家族亭 京橋店

そばをさっぱり楽しみたいなら、坂元のくろずを使った「黒酢サラダそば」が候補に。野菜をたっぷり合わせた一品で、ランチに軽やかな食事を選びたいときにも目を引きます。実際に注文した人は、そばの量を増やせる案内があったものの、その後も歩く予定に合わせて通常の量を選び、蕎麦湯とそばつゆまで楽しんだそう。同じく冷たいそばを選ぶなら、海老天二尾と野菜天が付く「海老の天ざるそば」も。

そばを主役にする日は、ざるそばとかやくご飯を組み合わせたセットや、天ぷらそばとかやくご飯のセットという選び方もあります。もう少し食べ応えを求めるなら、親子丼セットや、オリジナルのたれに漬けた唐揚げとそばのセットへ。親子丼セットを冷たいそばとともに注文した人は、そばのほどよい弾力や、食後にそばつゆへ加える蕎麦湯まで楽しんだと振り返っています。

夕食には、そば前セットと一杯のお酒に、だし巻き卵や唐揚げ、天ぷら盛り合わせなどを家族で取り分けたという利用例も。ビールを含むアルコール類もあり、そばを待つ間に一品料理を添えたいときにも選択肢が広がります。

食後は、抹茶プリンと抹茶アイスを組み合わせた和パフェや、しっとり濃厚なお抹茶チーズケーキを。そばを軽く味わう昼食から、天ぷらやお酒を添える夕食まで、京橋店ではその日の食べ方に合わせて組み立てられます。